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小型包子機(jī)操作規(guī)程與使用說明
1.先把面粉兌水按一定的比例和好,再把和好的面裝入包子機(jī)面斗;
2.將要做包子的餡攪拌均勻后再將餡料裝入包子機(jī)餡斗;
3.啟動包子機(jī)電源,打開包子機(jī)成型開關(guān);
4.打開包子機(jī)輸面開關(guān);
5.打開包子機(jī)輸餡開關(guān);
6.從輸送帶取包子。
使用說明
1、開模盤蓋板,在刀片之間加少許潤滑油或潤滑脂(可食用)。
2、接通電源(必須有接地保護(hù))后檢查正反轉(zhuǎn),開啟各部開關(guān)讓機(jī)器空運轉(zhuǎn),觀察各部分是否正常。
3、試做時,先開啟成型開關(guān),然后開啟調(diào)節(jié)面泵開關(guān),將揉好的面放入面斗內(nèi)直至機(jī)器作出空心包子時,然后調(diào)節(jié)供餡節(jié)按鈕,按要求比例做出面皮的分量,關(guān)出面泵開關(guān)。
4、開啟餡泵開關(guān),將餡投入餡斗內(nèi),讓餡從機(jī)頭走出,直至餡充滿餡泵,才可開啟供面開停。
5、當(dāng)含餡面柱經(jīng)模盤成形,變成完整包子時,通過調(diào)節(jié)(供餡調(diào)節(jié)),使包子達(dá)到要求的大小和皮餡的比例。
安全警示:1、機(jī)器在生產(chǎn)運轉(zhuǎn)時,嚴(yán)禁手、(如扳手、螺絲刀、毛刷)等硬物放入面斗、餡斗、成型盤等部位,防止手夾傷或機(jī)器損壞。使用時請讓小孩、老人等遠(yuǎn)離。
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